Ingredientes:
2 tomates maduros
Sal al gusto
Vinagre (preferiblemente de vino o balsámico)
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta (opcional)
Orégano (opcional)
Instrucciones:
Preparar los tomates: Lava bien los tomates y córtalos en rodajas o en cubos, según prefieras. Colócalos en un bol grande.
Aliñar: Añade sal al gusto sobre los tomates. Luego, rocía con vinagre y aceite de oliva virgen extra. La cantidad de vinagre y aceite puede variar según tu gusto, pero una buena proporción es 1 parte de vinagre por 3 partes de aceite.
Añadir especias: Si lo deseas, puedes añadir una pizca de pimienta y/o orégano para darle un toque extra de sabor.
Mezclar: Remueve bien todos los ingredientes para que los tomates queden bien impregnados con el aliño.
Servir: Deja reposar la ensalada unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Sirve como acompañamiento de un plato principal o como una cena ligera.
¡Y listo! Tienes una deliciosa y sencilla ensalada de tomate que complementará perfectamente cualquier comida. ¡Buen provecho!