Ingredientes:

• 2 tomates maduros
• Sal al gusto
• Vinagre (preferiblemente de vino o balsámico)
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta (opcional)
• Orégano (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar los tomates: Lava bien los tomates y córtalos en rodajas o en cubos, según prefieras. Colócalos en un bol grande.
2. Aliñar: Añade sal al gusto sobre los tomates. Luego, rocía con vinagre y aceite de oliva virgen extra. La cantidad de vinagre y aceite puede variar según tu gusto, pero una buena proporción es 1 parte de vinagre por 3 partes de aceite.
3. Añadir especias: Si lo deseas, puedes añadir una pizca de pimienta y/o orégano para darle un toque extra de sabor.
4. Mezclar: Remueve bien todos los ingredientes para que los tomates queden bien impregnados con el aliño.
5. Servir: Deja reposar la ensalada unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Sirve como acompañamiento de un plato principal o como una cena ligera.

¡Y listo! Tienes una deliciosa y sencilla ensalada de tomate que complementará perfectamente cualquier comida. ¡Buen provecho!