Ingredientes:
- 1 dorada (abierta y limpia)
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
- Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F).
- Preparar las patatas y la cebolla: Pela las patatas y córtalas en láminas finas. Haz lo mismo con la cebolla. Coloca una hoja de papel de cocina en una bandeja para horno y extiende una capa uniforme de patatas y cebolla sobre ella. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornear las patatas: Una vez que el horno esté caliente, introduce la bandeja con las patatas y la cebolla. Hornea durante unos 10 minutos para que las patatas comiencen a ablandarse.
- Añadir la dorada: Pasados los 10 minutos, saca la bandeja del horno. Coloca la dorada abierta sobre la cama de patatas y cebolla. Salpimienta la dorada al gusto y rocía con un poco más de aceite de oliva.
- Hornear la dorada: Vuelve a meter la bandeja en el horno y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la dorada esté bien cocida y las patatas estén tiernas y doradas.
- Servir: Saca la bandeja del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa dorada al horno con patatas!
Con estos simples pasos, no hace falta mas preparación y sale riquísima.